EPICURE --International Food and Wine-- Sohna Road

グルガオンには主要な道路が5本あります。

一つはデリーからグルガオンへつながる一般道のM.G Road。
メトロ（イエローライン）などの下を通る道路です。

またナショナルハイウェイであるNH-8。
デリーから空港を通り、有名なニムラナの工業団地やマネサール工業団地を通りジャイプール方面へつなぎます。
上記２本は北側から中心部を通っています。

そして、多くの日本人の皆さんがお住まいのGolf Course Road。
これがグルガオン新市街の東端を通ります。

反対側、新市街の西端を通るのがSohna Road(ソナロード）です。
有名なOmexe Mallなど、モールが並んでいるエリアでもあります。

最後に南端を通りGolf Course RoadとSohna Roadをつなぐ、Golf Course Extention Rd。

前置きが長くなりましたが、今回はSohna Road沿いのモールの一つ「ILD Mall」にある「Epicure」のご紹介です。

日本・韓国・中国の食材、調味料の取り扱いがあります。
写真の棚だけ見ていると日本のコンビニかスーパーのようです。

そして、注目しすべきはお酒の充実度です。
焼酎（芋）、日本酒（純米酒）、ウイスキーなどがそろっています。
気になるお値段は高清水が2900ルピーほど。。
純米酒が4200ルピー。本格焼酎の「だるま」３３００ルピーほど１２年ものの山崎ウイスキーが9000ルピー。でしたよ！

異国でたまにいただく故郷の味はひと味ちがいますよね！
Sohna Roadにお出かけの際は一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

First time in India. 

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サロジニナガルマーケット

ブランド品のB級品で有名なサロジニナガルマーケットです。
いつもものすごい人でごった返しているのですが、この日は土曜にも関わらず、それほどの人手ではない様子。

シャツを物色しているとユニクロの物が！

小さくて買えませんでしたが、サイズがあったら買っていたかもしれません。

というかこのお店は良い状態のユーズドを売っているお店のようです。

日本からも来ているのかもしれません。他にも日本のブランド物もがちらほら。

一着250ルピーでした。

そして通常は道の端は店のディスプレイのようになっていて、いろいろな品物が飾られているのですが、誰かが「きたぞー！」と叫ぶと店の人が一斉に店頭にでている品物を店内にいそいそと取り込みます。おそらくその状態は違法かどうかわかりませんが、良くない状態で、おまわりさんかなにか取り締まる人がきたときに店内に取り込むということのようでしたが。。

そんな姑息な方法が通用するのがまたインドらしい。。ほとんどコントかなにかのようです。

ほかにもなかなか売っていない無地のTシャツなどを購入。1枚100ルピー。そんなに安くないですね。日本でも無地のTシャツ３枚で1000円で買えますね。でもインドではほとんどランニングというか袖がないものしか売っていないのです。

男性のかたはお気に入りの肌着のTシャツを日本からもってくるのは必須かもしれません。

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北インドの主食ロティ（チャパティ）に挑戦！

北インドの主食と言えばロティ（チャパティ）です。

ナンを日常的に食べているインドの人にはほとんどいないはずで、皆さん朝も夜も基本的にはこれのはず。

アタ（全粒粉）に少しずつ水を加えて結構柔らかい感じになるまでこねます。

手につくかつかないかぐらいの柔らかさにするのがコツです。

数時間寝かせるとよいらしいですが、すぐでもできます。

打ち粉をしないと手についちゃうぐらいの感じのたねを、打ち粉をして薄く平らにのばしていきます。丸くするのはちょっと技術がいるようです。こんな扁平でもいいのです。

もちろんインドにはロティをを平らにするための棒も売っていますよ！

平らにしたらフライパンで焼くだけ。

膨らんできたらギーなどをお好みで塗ります。

最後にガスレンジの直火で焦げ目をつけると完成です！

簡単ですし、できたてのロティはおいしいですのでぜひお試しください！

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カヴァリアのシーズン

最近、オレンジの服を着た人たちが派手な山車のようなものを肩に担いで歩いているのをよく見かけるのではないでしょうか。　これはKawariaという宗教的な行事だそうです。

何をしているかというとデリーから北側へ300kmほどいったリシケシュにほど近いハリドワール(Haridwar)というところへ、なんと徒歩でいって徒歩で帰ってきているのだそうです。ハリドワールはヒンディの神様のシヴァ神にゆかりのある聖なる土地でガンジス川が流れています。そのハリドワールでガンジス川の水を汲んで彼らのホームタウンに持ち帰っているという訳だそうです。（担いでいる山車の両サイドに水を入れる水筒のようなものがぶら下がっています。）

その旅の間、巡礼者は横になって寝ることはなく、肩にかける山車も下においてはいけないのだそう。

みると皆さん裸足にサンダル履き、足はテーピングなどをしてあり、その旅の過酷さを垣間みることができます。

kawariaシーズンはモンスーンの時期１ヶ月ぐらい続くそうです。といっても徒歩で行って帰ってきて20日ほどかかるのが普通とか。

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Nehru Place -- Part2 --

連日続いた暑さに音をあげたのか、日本から運んできた小型デスクトップの電源が入らなくなってしまいました。

こんな時は、デスクトップの強みでパーツを買ってきて交換すればいいのです。

ということで、ここになければあきらめる、向かったのは再びNehru Placeの電気街。

日曜日はお休みの店が多いのですが、土曜日は一日中にぎわっています。

そして、壊れた電源パーツをもって修理屋さんや中古パソコン店をまわること1時間半。

従来の電源パーツよりも小型のこのパーツはインドではどうもないようだというのが話した人たちの共通の意見。

電源がなければデスクトップPCはただの粗大ゴミじゃないか…。あきらめかけたその時、あるパソコンショップの店員が、その電源パーツをみて、「それがほしいのか？！」と話しかけてきました。事情を話すと、調べるから店内で待つようにとのこと。

しばし待っていると、今まで尋ねてまわったインド人と同じように（嘘かほんとかわかりません）、「このパーツはインドには入ってきていない。」とのこと。立ち去りかけると、「直るかわからないけど修理にだすか？」との提案。「直らなくてもRs.300、直ったらRs.1500」というのを「直ったらRs.1200」のところまで交渉し、パーツを預けてきました。

日本のAmazonなどで調べると当該電源パーツはやはり希少でどれも10000万円を超える品ばかり、Rs.1200で直ればいいなぁと思っていると、その電気屋から電話。

「修理ができそうだから、明日とりにこれるか。」

とのことで、次の日取りに行き、家にもどってPCを再度接続…（直したとかいって直してない可能性が捨てきれないIncredible India).。

すると無事に電源が入り、すんなりとOSが起動しました。

日本なら、この手の相談は”新しいの買った方が安いですよ。”といわれることは間違いないですが、インドなら大抵のものは直してまた使う。そして直すのが安いです。

お気に入りの一品もインドなら長く使えるかも知れません。

下地図はNehru Place電気街です

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Huda City Centre Metro Food Court

デリーメトロ、イエローラインのグルガオン側の終点Huda City Centre駅ではFood Courtが建設中です。今まで乗降客が多い割には道端の屋台飯しか食べるところがなく、駅ビルはあるのですが、ずっと店舗の建設には着手されていませんでしたが、ここにきて開発が急ピッチで進んでいます。今のところできているのはChai Point, Mcdonald, Dankin Donuts, Domino Pizzaというところ。写真はGround Floorなのですが、一つ上のフロアに椅子や机などの飲食できるコーナーがあるようです。あまり見たことのない店の看板もあったりとオープンが楽しみです。

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中華・チベット料理レストラン"HACHIBA"（グルガオン）

デリーなどにはぽつぽつある
本格チベット料理が食べられる店がグルガオンにもあるらしいということで、行ってみました。

このあたりにあるらしいというところまで行ってみましたが、見つからず…
探すこと10分、それらしい看板をやっとみつけました。

しかし、あまりにも外観が荒れている…。営業していないのか、もしくはこっちは裏口なのかといぶかしんでレストランに入ってみると、午後1時にも関わらず、お客さんはだれもいないものの、営業はしており、しかも店内は外と違い普通にきれい。

ブルースリーの燃えよドラゴンなどの日本語のポスターも壁に。

中華料理もメニューには多かったのですが、チベット料理のThukpaの平麺とポークのMOMO、トムヤムスープと白飯をオーダー。麺はHOME MADE NOODLEとのことだったのでThukpaは自家製麺か。

ポークモモは期待通り、大きめの小龍包のような感じで、噛んだ瞬間に肉汁が楽しめるクオリティ。
そして真ん中の緑のソースはいつも通り激辛です。

平麺のThukpaは初めて食べましたが、これはこれでいけます。きしめんのような感じ。

ポークモモ（10pcs）Rs.220、Chezee Thukpa(チキン）Rs.199、白飯（2-3人前）Rs.140
Thukpaは辛くしないようにオーダーしたところ、全く辛くなく、子供でも食べられました。


場所はGurgaon Golf Course Rd沿い　Vatika Towerの北側。

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INA マーケット

南デリーの台所、エスニックな食材も多く手に入るINAマーケット。この時期鮮魚、精肉コーナーは生もののにおいが強いですが、新鮮なものが比較的安く手に入ります。近代化された南デリーにあり、すこしオールドデリーのようなインドっぽさを感じることのできる観光スポットでもあります。

グジャラートの海から運ばれてきたというマグロ。Rs.200/kg程度だそうです。

小さめの本マグロっぽいものすごくでかいのも…

その他、エビ、カニ、イカなどなど

マトンや豚肉、鶏肉

鶏肉は希望すればその場でさばいてもらえます。
最近はこの手の鶏をみるとおいしそうだなーと思うようになってきました。

この他、他のモールなどではすごく高いニラや白菜などもお手頃価格で手に入ります。干しシイタケや他の中華食材の取り扱いも。今の時期暑いので鮮魚精肉野菜などの購入が目的ならオープンしたての11時ごろに到着するのがオススメです。

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Dilli haat グルメレポート

Dilli Haatではインド各州の本格料理が食べられるレストランが軒を連ねており、入場料はかかってしまいますが（大人Rs.20, 5歳以上子供Rs.10)、他ではあまり見ることのできない様々な料理が楽しめるため、ランチをとるためだけに入るのもオススメです。

今回はWest Bengal料理のレストラン。Dilli Haatに入ってそのまま進み、つきあたり付近を左手に入ったところにあります。

そして、写真の飲み物はAamporar Sarbotです。

生のマンゴーをロースとして、各種スパイスを混ぜて作るそうです。インドでは暑い夏の風物詩と語るひともいますが、飲んだことないというインド人もおり、やはりインドは一筋縄ではいかないところです。味は冷やしたクミンベースのサンバルを飲んでいるような感じ、ヘルシーなのだそうです！

そしてベンガルターリ。葉に包んである川魚のスパイス蒸し（Bhetki Paturi)。ポテトの炒め物（Bhaji)。マトンのカレー（Mutton Kassa)、Kheer、Yellow Dalのラインナップ。Rs.390でした。

 

葉に包まれた川魚の蒸しもの少し臭みを感じますが、あっさりとしており、おいしい

マトンのカレー（Mutton Kasｓa)、とろとろに煮てあり安定のうまさ。ピリ辛。

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Arjun Marg Market

グルガオンゴルフコースロードからちょっと東に入ったところにある、Arjun Margマーケット。DLF-Phase-1になります。小さな商店が軒を連ねる大きな商店街。酒屋にレストラン、服、小規模ですが、オリエンタルな食材も扱うスーパー（天ぷら粉や酢、醤油なども）、食器や調理器具、本屋さん、スポーツ用品におもちゃと幅広いジャンルのお店があります。インドのローカルなマーケットよりも品揃えが国際的で、他では買えないものをあつかっていたりすることもあります。外国人も多く利用するマーケット。

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ニムラナフォートパレス

グルガオンから車でジャイプール方面へ2時間弱。日系企業向けの工業団地があるラジャスターン州ニムラナです。グルガオンからおよそ100kmほどですが、車で2時間弱かかります。

小高い丘の上に、その土地の豪族が建設したお城(1464年）があり、現在ホテルとして営業をしています。増築を重ねたお城は建物自体が一種のアミューズメントパークのように入り組んでいます。プールは2つ（大人専用・共用）あり、レストラン・カフェも3つ。スパやジムまであります。

ラクダに30分ほど乗って、近くの井戸階段を見学するツアーや、ザッピング（命綱をつけて空中を横にすべるアドベンチャー）などの体験型のレジャーもあり。

お子様連れの方の週末のちょっとしたレジャーにもぴったりです。

  　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

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