日本人向けのインドポータルサイト印得 indoku.net : 2月 2014

2014年2月24日月曜日

Good Earth セール

Good Earth（グッドアース）はムンバイ発の洗練されたデザインの品物がそろう、おしゃれなセレクトショップです。。デザイン性の高さはもちろん、素材の良さや細部へのこだわりでメディアでもたびたび紹介され、日本、インド国内のみならず、世界中にファンを持つインドの高級ブランドです。

毎年この時期にセールが行われ、南デリーのSelectCityWalkのショップでは、インド、欧米、日本、中国など多くの人々が訪れていました。（セールは2月24日まで）

インドっぽいデザインでありながら、機能性やデザイン性が高い品物がろっています。
セールでは品物によって割引率が異なりますが、婦人服や子供服から寝具、食器、家具など生活雑貨やお土産にぴったりのものまで。
SHOPはKhan MarketやSelect City Walk (2nd - 4th Floor)にあります。

First time in India. web portal information site for Japanese by Japanese.

http://www.indoku.net/

2014年2月21日金曜日

デリー・グルガオンの電気事情

デリー・グルガオンの電気事情は一昔前よりも改善したという声もありますが、ひどい時には6時間以上にもおよぶ停電が発生します。さらに1日のうちで短時間の停電が10回以上発生することもあります。
まだまだ急激な都市化に社会インフラの整備が追い付いていないのが実情です。
グルガオンの高層マンションの場合は100%電気のバックアップ設備が整っている物件が多いため、停電しても5分程度でバックアップの電気に切り替わるためそれほど気にしなくてもいいかもしれません。
しかし、デリー地区にはマンションという形態の住居は今のところなく、住まいは一戸建てになります。一戸建ての場合は電気のバックアップはどうなっているのか入居の際は確認する必要があります。
下の写真ようにディーゼルエンジンのジェネレータで電気のバックアップをしている家はエアコンも含めてすべての電気をまかなえる場合が多いようです。

また、下の写真のような大きめのUPS（無停電電源装置）が付いているだけのところは主要な電灯と天井のファンにのみ電気を供給する場合が多いようです。

またデスクトップタイプのコンピュータを使用する場合はパソコン用のUPS（無停電電源装置）が必須です。使用していないと瞬間的にでも停電が発生すると電源が落ちてしまいますので、パソコンの電源部の故障の原因にもなりますし、その他の部品にも不具合が出る可能性があります。

First time in India. web portal information site for Japanese by Japanese.

http://www.indoku.net/

2014年2月18日火曜日

バターチキン - Murg Makhani -

バターチキンは、香ばしく焼き上げたタンドーリ・チキンを一口大にカットし、トマトやたっぷりのバターあるいはギー仕立てのソースで煮込むパンジャブ地方の料理。

北インド料理の中では辛さ控えめで、コクと甘みのつよい日本人向けの一皿です。お店によってはムルグ・マッカーニーMurg Makhaniと表記されていることもあるかもしれません。
このところ外食が続いていたので、チキンドラムスティックでバターチキンを自作。

スパイス料理を作る時は昨年のDhanterasで購入したスパイスケースが活躍をしています。
通常入れているのは、マスタードシード、クミンパウダー、クミンシード、コリアンダーパウダー、ターメリック、フェヌグリーブリーフ、ヒマラヤ岩塩のラインナップ。
いちいち袋を探したり、量ったりしなくてよいのでとても便利。
スパイス料理を作るなら購入おすすめですよ！

そして、トマトを湯むきして投入。牛乳も投入。
聞いたところによると、子供が食べるにしてもレッドチリをほんの少し入れたほうが味がまとまるそうです。ですので耳かき2杯程度のチリを投入。

バターチキンカレーライスでいただきました。
結構バター入れたつもりだったのですが、まだ足りないような。
お店のバターチキンはどれだけバター入っているのでしょうか…

First time in India. web portal information site for Japanese by Japanese.

http://www.indoku.net/

2014年2月14日金曜日

あるインドのマクドナルド

インドのマクドナルドも店内は日本のマクドナルドとほとんど変わらないように感じます。

店外のベンチにはドナルドがいます。"I'm Loving It."は世界共通でしょうか。

お値段は大体シンプルなチキンバーガーとポテトと飲み物のセットで100ルピー弱（税別）。

サイドメニューがお得に食べれるのでおススメです。

写真はPizzaMcPuff。

サクサクのピザ生地のようなものの中にピザの上にのっているようなものが入っています。

25ルピー。日本のサイドメニューも安い印象がありすが、こちらもお得感があります。

ベジとノンベジがあり、ノンベジはチキン入り。

First time in India. web portal information site for Japanese by Japanese.

http://www.indoku.net/

2014年2月8日土曜日

うずまき状のインド菓子　Jalebi

インドやインドでなくても東南アジアなどのインド人エリアを探索したことのある人は一度は見たことがあるかもしれません。うずまき状のお菓子Jalebi(ジャレビ)。小麦粉や豆の粉から作ったゆるい種を油であげて作ります。オレンジ色の見た目にちょっと引いてしまうことがあるかも。見るからに甘いのですが、ここのジャレビは甘さ控えめ、噛みごたえがあり、おいしくいただけました。ひとつRs.40とのこと。ちょっと高いんじゃないかと思いましたが、素直に支払い。様子をみているとインド人もRs.40払っていたので、まあその値段なのでしょう。
食べる前に値段聞いて納得した上で買わないといけませんね！